Weinrebenstamm

Weinrebenstamm

Selbst gemachter Traubenwein – ein ganz besonderer Genuss!

Vitis vinifera

Sie träumen davon, ein Weinbauer zu werden und eigenen Wein herzustellen? Dann brauchen Sie nicht unbedingt ein eigenes Weingut, aber auf jeden Fall einen oder mehrere dieser Weinrebenstämme. Denn im Gegensatz zu den beliebten Tafeltrauben, die vor allem süß und saftig sein sollen, werden die Keltertrauben in Hinblick auf die Qualität und den Geschmack des späteren Weins gezüchtet. Die Trauben, die Sie von diesem Weinrebenstamm ernten, sind eher kleinbeerig, kernreich und dickhäutig, alles Eigenschaften, die wir für den Rohverzehr nicht besonders schätzen. Außerdem haben sie einen deutlich höheren Säuregehalt, was für die Herstellung ausgewogener Weine unverzichtbar ist. Hier bei Dehner finden Sie eine Auswahl verschiedener Sorten in verschiedenen Größen, so dass bestimmt auch für Ihren Geschmack das Richtige dabei ist.

Tipps zu Standort, Pflanzung und Pflege

Wie eine Tafeltraube möchte auch der Weinrebenstamm einen sonnigen und warmen Standort mit einem humosen und durchlässigen Boden, der tiefgründig gelockert sein sollte. Bei Bedarf müssen Sie eine Drainage einbauen, denn Reben vertragen keine Staunässe. Setzen Sie den Weinrebenstamm ins Pflanzloch und füllen mit Pflanzerde auf. Achten Sie beim Einsetzen darauf, dass die Veredelungsstelle oberhalb der Erde ist. Dann den Boden leicht antreten und reichlich gießen. Der Haupttrieb muss gleich nach der Pflanzung am Rankgerüst angebunden werden, später dann auch die Seitentriebe. Wichtig für eine gute Ernte ist ein regelmäßiger Schnitt. Entfernen Sie zur Reifezeit alle Blätter, die den Trauben Schatten spenden.